安達太良山の裾野に広がる、豊かな大地やほんとうの空からこぼれ落ちた清水に育まれ、そこから生まれ育った美味しい農産物は、おすすめです!

■ブロッコリー

ビタミンC、ミネラル豊富。カルシウムの吸収を助けるビタミンK、鉄分の吸収をよくするβカロテンも豊富

■カブ

カロテン、ビタミンC.、食物繊維が豊富。漬物、サラダ、スープなどでどうぞ。

■アピオス

カルシウムはジャガイモの30倍! イソフラボン、食物繊維、ビタミンEも豊富です。

■ぎんなん

カロテン、ビタミンC、B1が豊富です。 古くから薬として活躍、食べすぎは要注意。

■きくいも

血糖値の上昇をおさえます。 天ぷら、酢漬けに。

■ヤーコン

食物繊維、ミネラル、ポリフェノールが豊富です。サラダ、きんぴらなどでどうぞ。

■しいたけ

カルシウムの吸収を助ける効果があります。 食物繊維やビタミンB群が豊富。

■いちご

ビタミンCたっぷり!採りたてイチゴをどうぞ!

■ほうれん草

ビタミン、鉄分が豊富で、貧血予防にも効果あります。 お浸し、和え物、サラダ、鍋物などでいかがでしょうか?

■ネギ

血行促進・血液サラサラ!

薬味・鍋物・炒め物にピッタリ

■はくさい

冬野菜の代表格 ビタミンCたっぷり! 漬物・鍋物に

■大根

消化酵素を豊富に含んでます! おでん・煮ものに

■里芋

食物繊維、カリウムが豊富です。煮物、サラダなどにいかがでしょうか?

■春菊

風邪などを防ぐ、ビタミンやBカロテンが豊富です。天ぷら、お浸し、和え物、サラダ、鍋物などでいかがでしょうか?

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